Понедельник, 16.07.2018, 03:29
Вы вошли какГость | Группа "Гости"

Персональный Cайт-Блог
Людмилы Зимовой



[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » Test category » Список всех форумов » Новый мировой рекорд Гиннесcа (Самая длинная МАЦА в мире длиной 23`11``)
Новый мировой рекорд Гиннесcа
ЧеночкаДата: Среда, 22.06.2011, 19:38 | Сообщение # 1
Рядовой
Группа: Администраторы
Сообщений: 3
Репутация: 0
Статус: Offline
Самая длинная маца в мире...
14.06.2011г. - новый Мировой Рекорд Гиннесса


Кому это пришло в голову?
Не мне, и не моим подчиненным, а одной служащей из Маркетинга. Ее зовут Дебби Сидней. А дальше Vice president нашей компании Manischewitz Randall Copeland предложил мне и моей команде разработать технологию, определить режим выпечки и найти способ сначала создать длиннющее полотно из прокатанного теста, а затем спечь его и,самое трудное, получить на финише готовый пласт спеченной мацы, без сучка и задоринки, без трещинки, с уровнем влажности около 3%, съедобной, и длиннее, чем существующий рекорд Гиннесса - не многим более 9 футов. Ширина полотна - 41 инч.
Вот такая была предистория и исходные данные для побития мирового рекорда.
Igor Rudyak,супервайзер (начальник смены) механиков, элетронщиков и электриков, разработал систему, позволяющую сохранить выпеченную рекордной длины мацу без возможных при таких размерах дефектах.
А размеры получились более,чем внушительные:
- длина 23 фута, 11 инчей или 7,29 метра;
- ширина 41.5 инча или 1,17 метра;
- вес спеченного пласта составил 24 паунда или 10,896 кг.

В команду участвующих в реализации проекта входили Leonid Kogan, Naum Azrelyant, Anatolij Frenkel, Sam Ostrovsky - операторы на линии, Supervisor Mike Grodzhinsky, механики и электрики Salvador Jimenez, Alex Yemelyanov, James.
Моя задача была выполнена успешно и зарегистрирована Нотариусом Miguel для Гиннесса.
Как Manager этого мирового рекорда Гиннесса, я доволен тем, что порученный мне проект был осуществлен.
Вот кратко об этом событии, а далее маленький фотоотчет о самом процессе реализации этого выдающегося проекта:


Установка исходных параметров: кол-во муки, воды, время перемешивания, длительность цикла на компьютере. Цикл начался: автоматический набор муки и воды в заданной пропорции.


Регистрация параметров. Справа Miguel - нотариус для Гиннесса; слева-репортеры. Рабочий цикл начался.


Рабочий момент - идет смешивание ингредиентов. Тесто на конвейере.


Регулировка пластов теста на ламинаторе. Полотно готового теста в соответствии с заданной программой.


Готовая МАЦА рекордной длины 23`11``/около 8 метров/ вышла из печи. Мировой рекорд есть!

Продолжение ниже...
Прикрепления: 4827155.jpg(25.8 Kb) · 1484553.jpg(33.5 Kb) · 3462764.jpg(40.0 Kb) · 7343873.jpg(40.2 Kb) · 4895602.jpg(43.1 Kb) · 3791997.jpg(29.5 Kb) · 6601574.jpg(33.5 Kb) · 1908000.jpg(33.5 Kb) · 1128633.jpg(27.7 Kb) · 0703024.jpg(32.6 Kb)
 
ЧеночкаДата: Среда, 22.06.2011, 20:57 | Сообщение # 2
Рядовой
Группа: Администраторы
Сообщений: 3
Репутация: 0
Статус: Offline

Так выглядит готовый продукт рекордной длины. Rabbi Horowitz держит обычный кусок мацы на фоне рекордной.


Рекорд состоялся! 14.06.2011 г.
Слева направо: Mike Grodzhinsky,supervisor,
Rabbi Haym,
notary Miguel,
Valery Pevzner,production Manager,
Rabbi Horowitz,chief Rabbi for Manischewitz.

Моя задача была выполнена успешно и зарегистрирована Нотариусом Miguel для Гиннесса.
Как Manager, я доволен тем, что порученный мне проект был осуществлен.
Подтверждение этого рекорда можно смотреть ЗДЕСЬ.

Я благодарен всем братьям по производству, перу и моим сокурсникам Владимиру Данченко и Миле Зимовой, бережно ведущим эти прекрасные страницы на http://milachen.ucoz.ru/ и http://radselo.ucoz.ua/
И наконец получил сертификат


С благодарностью,
Valery Pevzner

Manischewitz, New Ark, New Jersey, USA
Прикрепления: 4324636.jpg(32.6 Kb) · 6819539.jpg(31.4 Kb) · 2871114.jpg(42.7 Kb) · 0354353.jpg(374.1 Kb)
 
ЧеночкаДата: Пятница, 24.06.2011, 00:50 | Сообщение # 3
Рядовой
Группа: Администраторы
Сообщений: 3
Репутация: 0
Статус: Offline
Наш однокурсник Валера Певзнер не только талантливый композитор, поэт, яркий исполнитель песен с глубоким философским восприятием мира, но и отличный инженер и менеджер! Кто бы удивлялся, а мы нет! Ведь Валера- выпускник родного ДИИ! Мы получили хорошее образование, наш курс был самым запоминающимся , так как учились практически одни медалисты. Валера побил мировой рекорд и испек самую большую мацу в мире! Заметьте,испек мацу , подобрав оптимальный режим, хлопец с Ридной неньки Украины. Ни в Израиле, ни коренные американцы сделать это не смогли!!!! А он смог!!! Валера, гордимся Тобой!!! flower respect
 
Форум » Test category » Список всех форумов » Новый мировой рекорд Гиннесcа (Самая длинная МАЦА в мире длиной 23`11``)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск: